Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP) là một hợp chất vô cơ quan trọng, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, tẩy rửa, dược phẩm và nhiều ngành công nghiệp khác. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về TSPP là gì và những ứng dụng của nó trong bài viết dưới đây.
1. Tetrasodium Pyrophosphate là gì?
Tetrasodium Pyrophosphate (tên khác: TSPP, Sodium pyrophosphate, Tetrasodium phosphate, Tetrasodium diphosphate, Natri pyrophosphate…) là hóa chất vô cơ có công thức hóa học Na4P2O7. Đây là một hợp chất có dạng tinh thể màu trắng, tan tốt trong nước và có tính kiềm nhẹ. Hóa chất này thường được sử dụng làm chất ổn định, nhũ hóa, chất làm đặc và điều chỉnh pH trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
2. Ứng dụng của Tetrasodium Pyrophosphate
Phụ gia TSPP là nguyên liệu quan trọng, góp phần đem đến nhiều lợi ích cho các ngành sản xuất như:
2.1. Trong ngành thực phẩm
- Được sử dụng để giữ độ ẩm, tạo đặc, tạo giòn dai, cải thiện kết cấu thực phẩm, đặc biệt trong các sản phẩm như giò chả, xúc xích, thịt viên, gà viên, chả cua, chả mực, cua giả, cá ngừ đóng hộp, các loại thịt giả…
- Dùng như chất ổn định, nhũ hóa giúp cải thiện cấu trúc, ngăn sự phân tách, đông đặc của sản phẩm, thường dùng trong bánh mì, kẹo dẻo, bánh pudding, kem, sữa chua, bánh ngọt…
- Dùng làm chất điều chỉnh độ pH, chất bảo quản trong thực phẩm, giúp duy trì độ ổn định của sản phẩm trong thời gian dài.
2.2. Trong công nghiệp tẩy rửa
- Là thành phần quan trọng trong bột giặt, giúp làm mềm nước và tăng hiệu quả làm sạch.
- Được sử dụng trong các sản phẩm tẩy rửa bề mặt kim loại, kính và gốm sứ, giúp chống lại sự ăn mòn do các thành phần tẩy rửa mạnh.
- Có mặt trong nhiều loại dung dịch tẩy rửa gia dụng để loại bỏ vết bẩn, dầu mỡ.
2.3. Trong công nghiệp dược phẩm
- Được sử dụng như một chất điều chỉnh pH trong một số công thức thuốc.
- Là thành phần trong kem đánh răng, chỉ nha khoa, nước súc miệng, giúp kiểm soát mảng bám và bảo vệ răng.
2.4. Trong các ứng dụng công nghiệp khác
- Dùng trong ngành sản xuất giấy để ngăn thấm dầu.
- Dùng làm chất thuộc da.
- Ứng dụng trong sản xuất gốm sứ để cải thiện quá trình tạo hình và nung kết sản phẩm.
3. Những lưu ý khi sử dụng TSPP
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng hóa chất TSPP, bạn đọc cần lưu ý những vấn đề quan trọng sau đây:
- Cần sử dụng theo đúng liều lượng quy định để đảm bảo an toàn.
- Trong thực phẩm, cần tuân thủ mức giới hạn do các cơ quan quản lý đề ra.
- Khi tiếp xúc trực tiếp với hóa chất, nên sử dụng găng tay và kính bảo hộ để đảm bảo an toàn.
4. Mua Tetrasodium Pyrophosphate ở đâu uy tín?
Phụ gia Việt Mỹ là đơn vị cung cấp Tetrasodium Pyrophosphate chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, công ty cung cấp đa dạng hóa chất công nghiệp và phụ gia thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Khi mua hàng tại Hóa chất Việt Mỹ, khách hàng được tư vấn tận tình về cách sử dụng và bảo quản sản phẩm.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm Tetrasodium Pyrophosphate. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!
